На наш взгляд, еда - это не только необходимость или удовольствие, но и наслаждение изысканной кухней всего мира.

Рекомендуем быть немного прихотливыми в выборе вкуса. Мы готовим еду, которая нравится в первую очередь нам самим, используя при этом множество выращенных нами продуктов. Нам важно, чтобы еда отличалась настроем и характером. Нередко весь процесс занимает много времени, но в результате мы счастливы, если можем угодить кому-то еще своим вкусовым предложением.

Для нас очень важно всегда иметь под рукой хорошие специи. Чаще всего они являются ключом к сердцу гурмана. Многие из наших предложений создаются путем экспериментов с пряными травами и приправами, пока мы не находим настоящее сочетание вкусов, которое больше всего подходит к конкретному блюду.

В нашем меню возможно все - от бабушкиных кулинарных рецептов до вызовов мировых поваров. Готовим закуски, супы, салаты, выпечку, пироги, тарты, киш лорены, грили, блюда, приготовленные на пару, соленья, сладкие блюда, торты, печенье, напитки; готовим для всеядных, вегетарианцев, веганов, ценителей безглютеновой еды и просто гурманов; мы готовим и на одного, и на сорок человек; готовим для семейного застолья, как для повседневных, так и для праздничных мероприятий, готовим для деловых встреч; мы готовим в собственном хозяйстве, а также у моря и в лесу.

Предлагаем для обзора любимые кулинарные изделия наших клиентов:

Закуски, салаты – в комплекте

  • Крем-паштет из говядины, томленый в обжаренных овощах, с маслицем и сливками (250 г) - 4,00 евро. Советуем подавать с карамелизированным в бальзамическом соусе красным луком (150г) - 2,00 евро
  • Запеченные в духовке шампиньоны, начиненные беконом, сыром и вялеными на солнце помидорами (400 г) - 5,00 евро
  • Маринованные кольца острого перца, начиненные крем-сыром (300 г) - 6,00 евро
  • Салат Цезарь с курицей и чипсами из бекона и домашним соусом (350 г) - 7,00 евро
  • Салат из креветок и манго с авокадо, листьями салата и сладким соусом чили (350 г) - 9,00 евро
  • Тартар из лосося и авокадо (200 г) с сухариками из белого хлеба - 5,00 евро
  • Слегка чесночные сухарики (300 г) с крупно натертым твердым сыром и соусом из зелени (70 г) - 3,00 евро
  • Различные виды канапе (с малосольной лососиной и кремом из хрена; с прошутто, голубым сыром и дыней; с крем-сыром с пряными травами и помидорами и др.) - цена поcле согласования ассортимента.

Готовые варианты закусок

(минимальный заказ – на 10 персон, цена может меняться в зависимости от количества человек)

 Вариант А

Цена с 1 персоны - 12.00 евро

  • Куриный салат с голубым сыром и виноградом
  • Салат из ростбифа с рукколой и горчичным соусом
  • Закуска из томатов и моцареллы с домашним соусом песто
  • Канапе из лосося с кремом из хрена
  • Кусочки свиного филе на гриле с карамелизированным луком
  • Кусочки куриного филе в пивном кляре
  • Домашний хлеб на натуральных дрожжах с семечками с конопляным маслицем
  • Яблочный штрудель с ванильным соусом

 Вариант Б

Цена с 1 персоны - 15.00 евро

  • Классический мясной салат “Оливье”
  • Салат с сыром фета, оливками и соусом винегар
  • Паштет из свиной печени с карамелизированным луком
  • Шашлык из куриного филе и ананаса с медово-горчичным соусом
  • Фрикадельки в кунжутной “шубке”
  • Тартар из малосольного лосося с авокадо и красным луком, подается с запеченными в духовке сухариками
  • Корзинки из тортильи с сырным муссом
  • Домашний хлеб из натуральных дрожжевых семян и конопляного масла.
  • Творожная запеканка

 Вариант С

Цена с 1 персоны - 14.00 евро

  • Мясная плата (пикантный шашлык, дольки свиного филе, кусочки куриного филе в беконе, рулетики из ветчины с сырным муссом и овощами)
  • Рыбная плата (филе трески в красном маринаде, закуска с пикантной креветочной сальсой в стаканчике, филе малосольного лосося)
  • Сырные шарики с миндалем и вяленой клюквой
  • Чесночный тосты с соусом из пряных трав и сырными крошками
  • Крем-брюле с ягодами


Горячий обед на природе

Готовые варианты (выездной ресторан с полным сервисом и фарфоровой посудой. Минимальный заказ на 10 персон, цена может меняться в зависимости от количества человек)

Цена с 1 персоны - 18.00 евро

Вариант А

  • Томатный крем-суп с добавками на выбор - натертый твердый сыр, тыквенные семечки, чипсы из бекона, тосты.
  • Домашний хлеб на натуральных дрожжах с маслом на пряных травах
  • Жаркое из свинины, томленое в брусничном маринаде
  • Рагу из крупной и маленькой садовой фасоли с паприкой, цукини, помидорами и сыром (вегетарианское)
  • Сливочный соус из обжаренного лука-порея
  • Жареный в сливочном масле картофель с зеленью
  • Запеченные в духовке овощи
  • Яблочно-клюквенный штрудель с ванильным соусом
  • Горячий облепихово-яблочный напиток с медом и имбирем

Вариант Б

  • Форелевый суп с овощами, зеленью и сметаной
  • Домашний хлеб с маслицем с зеленью
  • Лодочки из кабачков, фаршированные сыром моцарелла с помидорами и зеленью (вегетарианские)
  • Шашлык из куриного филе с овощами (для детей)
  • Свиное филе на гриле в беконовой корочке с овощными орехами и соусом из хрена
  • Чизкейк из маскарпоне с клубничным соусом
  • Теплый яблочный напиток с имбирем, медом и корицей


 Десерты и сладкие закуски

  • Классический чизкейк «Маскарпоне» (~ 1,3 кг) - 15,00 евро
  • Орехово-карамельный тарт (~ 1 кг) - 20,00 евро
  • Творожная запеканка (1 кг) - 9,00 евро
  • Яблочный штрудель (1 кг) - 15 евро
  • Клубничный зефир (0,5 кг) - 9,00 евро
  • Сладкая шоколадная колбаса (400г) - 5,00 евро
  • Овсяное печенье с фундуком (300г) - 4,00 евро
  • Груша, пошированная в белом вине с карамельным соусом (цена зависит от количества человек)
  • Крем-брюле с жженой сахарной корочкой и ягодами (цена зависит от количества человек)
  • Творожные шарики (1 кг) - 12,00 евро

 Возможны и другие варианты, согласно Вашим пожеланиям! 

Расскажите нам о своих прихотях. Мы подготовим для Вас индивидуальное предложение!

0
 .