Mūsuprāt, ēdiens ir ne tikai nepieciešamība vai bauda, bet arī pasaules garšu piedzīvojums. 

Iesakām garšu izvēlē būt nedaudz kaprīziem. Mēs tādi esam  - gatavojam ēdienu, kas patīk un garšo vispirms jau pašiem, daudz izmantojot savus audzētus produktus. Mums ir svarīgi, lai ēdiens top ar attieksmi un raksturu. Nereti tas prasa vairāk laika, bet rezultātā esam priecīgi, ja varam iepriecināt arī vēl kādu ar savu garšu piedāvājumu.

Mums ir ļoti svarīgi, lai vienmēr pa rokai ir labas garšvielas. Visbiežāk tieši tās ir atslēdziņa uz ēdāja sirdi. Daudzi no mūsu piedāvājumiem top eksperimentējot ar garšaugiem, līdz atklājam to īsto smeķi, kas uzrunā visvairāk. 

Mūsu ēdienkartē viss ir iespējams – no vecmāmiņas recepšu kladītes līdz pasaules šefpavāru izaicinājumiem. Gatavojam gan uzkodas, zupas, salātus, sacepumus, pīrāgus, tartes, kišus, grilējumus, tvaicējumus, marinējumus, saldos ēdienus, kūkas, cepumus, dzērienus; gatavojam visēdājiem, veģetāriešiem, vegāniem, bezglutēna ēdienu cienītājiem un vienkārši gardēžiem; gatavojam vienpatim un gatavojam četrdesmit cilvēkiem; gatavojam ģimenes galdam ikdienai un svētku reizei, un gatavojam lietišķiem darba pasākumiem; gatavojam savā saimniecībā, un arī pie dižjūras un mežā gatavojam.

 Ieskatam piedāvājam mūsu klientu iecienītākos kulinārijas produktus:

Uzkodas, salāti - komplektējami

  • Krēmīgā liellopa gaļas pastēte. Lēni gatavota ar apceptiem dārzeņiem, sviestiņu un saldo krējumu (250g) – 4.00 eiro, Tā vislabāk garšo kopā ar Balzamiko mērcē karamelizētiem zilajiem sīpoliem (150g) – 2.00 eiro
  • Krāsnī cepti pildīti šampinjoni ar bekonu, sieru un saulē kaltētiem tomātiem (400g) – 5.00 eiro
  • Marinēti aso piparu gredzeni, pildīti ar krēmsieru (300g) - 6.00 eiro
  • Cēzara salāti ar vistu un bekona kraukšķiem un pašu gatavotu mērci (350g) – 7,00 eiro
  • Garneļu – mango salāti ar avokado, lapu salātiem un saldo čili mērci (350g) – 9,00 eiro
  • Laša avokado tartars (200g) ar grauzdētām baltmaizītēm - 5.00 eiro
  • Viegli ķiplokoti grauzdiņi (300g) ar cietā siera skaidiņām un zaļumu mērcīti (70g) – 3,00 eiro
  • Dažādu kanapē maizīšu izlase (ar mazsālītu lasi un mārrutku krēmu; ar prošuto, zilo sieru un meloni; ar garšaugu krēmsieru un tomātu un citas) – cena pēc vienošanās par sortimentu

 

Gatavi uzkodu varianti

(minimālais pasūtījums – 10 personām, cena var mainīties atkarībā no personu skaita)

 A.     variants

Cena no personas - 12,00 eiro

  • Rostbifa salāti ar rukolu un sinepju mērci
  • Tomātu mocarellas uzkoda ar pašgatavotu pesto mērci
  • Vistas salāti ar zilo sieru un vīnogām
  • Laša kanapē ar mārrutku krēmu
  • Grilētas cūkas filejas šķēlītes ar karamelizētiem sīpoliem
  • Vistas filejas gabaliņi alus mīklā
  • Pašceptā dabīgā ierauga sēklu maize ar kaņepju sviestiņu
  • Ābolu strūdele ar vaniļas mērci

 B.      variants

Cena no personas - 15,00 eiro

  • Klasiskais rosolītis
  • Lapu salāti ar Fetaki sieru, olīvām un vinegera mērci
  • Cūkas aknu pastēte ar karamelizētiem sīpoliem
  • Vistas filejas ananāsu iesmiņi ar medus sinepju mērci
  • Maltās gaļas bumbiņas sezama kažokā
  • Mazsālīta laša tartars ar avokado un zilajiem sīpoliem, pasniegts ar krāsnī ceptām sausmaizītēm
  • Tortilas groziņi ar siera musu
  • Pašceptā dabīgā ierauga sēklu maize ar kaņepju sviestiņu
  • Biezpiena plātsmaize

 C.      variants 

Cena no personas – 14,00 eiro

  • Gaļas plate (pikantais kebaba iesmiņš, cūkas filejas šķēlītes, vistas filejas kumosiņi bekonā, šķiņķa rullīši ar siera musu un dārzeņiem)
  • Zivju plate (mencas fileja sarkanā marinādē, pikantie garneļu salsas šotiņi, mazsālīta laša fileja) 
  • Siera bumbas ar mandelēm un kaltētām dzērvenēm
  • Ķiploku grauzdiņi ar zaļumu mērcīti un siera krikumiem
  • Creme Brule ar ogām

 

Siltās pusdienas dabā

gatavie varianti (izbraukuma restorāns ar pilnu servisu un porcelāna traukiem. Minimālais pasūtījums – 10 personām, cena var mainīties atkarībā no personu skaita)

Cena no personas – 18,00 eiro

 A.      variants

  • Tomātu krēmzupa ar izvēles piedevām  - cietā siera skaidiņas, ķirbju sēkliņas, bekona kraukšķi, grauzdētas maizītes
  • Dabīgā ierauga pašceptā maize ar garšaugu sviestu
  • Lēni gatavots brūkleņu marinādē izturēts cūkgaļas cepetis
  • Dārza lielo un mazo pupiņu sautējums ar papriku, cukini, tomātiem un sieru (veģetāriešiem)
  • Krēmīgā ceptu puravu mērce
  • Sviestā apcepti garšaugu kartupeļi
  • Krāsnī sutināti dārzeņi
  • Ābolu – dzērveņu strūdele ar vaniļas mērci
  • Karstais smiltsērkšķu – ābolu dzēriens ar medu un ingveru

 

B.      variants 

  • Foreles zupa ar dārzeņiem, garšaugiem un krējumu
  • Mājās cepta maize ar zaļumu sviestiņu
  • Tomātu - Mocarellas siera un garšaugu pildītas cukini laiviņas (veģetārs)
  • Vistas filejas iesmiņi ar dārzeņiem (bērniem)
  • Grilēta cūkas fileja bekona garoziņā ar dārzeņu tūtu un mārrutku mērci
  • Mascarpone siera kūka ar zemeņu mērci
  • Siltais ābolu sulas dzēriens ar ingveru, medu un kanēli

 

Deserti un saldie našķi

  • Klasiskā Mascarpone siera kūka (~1,3 kg) – 15.00 eiro
  • Riekstu – karameļu tarte (~ 1kg) – 20.00 eiro
  • Biezpiena plātsmaize (1kg) – 9.00 eiro
  • Ābolu strūdele (1 kg) – 15 eiro
  • Zemeņu zefīri (0,5 kg) – 9.00 eiro
  • Saldā šokolādes desa (400g) – 5,00 eiro
  • Auzu pārslu cepumi ar lazdu riekstiem (300g) - 4.00 eiro
  • Baltvīnā plaucēts bumbieris ar karameļu mērci (cena atkarībā no personu skaita)
  • Creme Brule ar dedzinātu cukura garoziņu un ogām (cena atkarībā no personu skaita)
  • Biezpiena bumbiņas (1kg) – 12.00 eiro

 

Iespējami arī citi varianti - personalizēti jūsu vēlmēm! Pastāstiet mums, kādas ir jūsu kaprīzes. Sagatavosim jums piedāvājumu!

0

Pirkumu grozs